SousAI för restaurangägare
Nattlig P&L, food cost i realtid och automatisk Fortnox- och Visma-synk. SousAI ger dig ägaröversikten utan att kräva att du är på plats — eller gräver i kalkylblad.
SousAI kombinerar försäljning, arbete och råvarukostnad till en P&L-rapport som väntar på dig när du vaknar. Inga manuella sammanställningar.
Fakturor skannade av SousAI synkroniseras automatiskt till Fortnox eller Visma med rätt konton och kostnadsställen. Revisorn får clean underlag.
Stiger råvarupriserna flaggar SousAI det direkt. Du ser i kronor vad prishöjningen kostar — och vilka rätter som behöver justeras.
Varje gång en faktura skannas uppdateras alla receptkalkyler. Du ser alltid den faktiska bruttomarginalen, inte kalkylen från förra månaden.
SousAI spårar avvikelser mellan inköp och försäljning. Svinn, spill och felinmatning syns som undantag — inte i ett 30-radigt kalkylblad.
Mata in din omsättning och nuvarande food cost — SousAI visar hur mycket du lämnar på bordet och hur snabbt verktyget betalar sig.
Du bokför redan i Fortnox eller Visma. SousAI kopplar ihop fakturor, recept och försäljning — och ger dig P&L-rapporten som ditt bokföringssystem ensamt aldrig kan ge.